Poké Bowls fra ASA Selection
- , Ved Inge | Bath&Living
- 3 min. læsning
ASA-udvælgelse er et nyt mærke i Bath&Living. Vi er glade for at kunne præsentere dig for ASA med introduktionen af StikkeDette er en serie af håndlavede skåle og fade i stentøj i overraskende farver.
Poke bowl
Poke stammer fra Hawaii og betyder bogstaveligt talt "skåret i stykker". En poke bowl består af mundrette stykker grøntsager og fisk, serveret med ris i en skål. Originalen Poke Bowl ASA er ideel til dette, med en diameter på 18 cm og en højde på 7 cm. ASA's Poke Mini Bowl er den perfekte partner til poke bowlen, som skål til sauce eller topping. Poké-serien blev senere udvidet med en dyb tallerken, En serveringsskål og en lille ting mindre skål til et måltid eller en suppe.
Disse varer fås i farverne Ocean, Tamari, Blomkål og Mangostan - Træ spisepinde
Unikt farvede poke bowls
Hver ASA Poké Bowl er et unikt stykke, håndlavet i Portugal. De synlige og taktile riller i skålen repræsenterer håndværket. Den effektfulde glasur, der bruges i finishen af Poké-servicet, skaber forskellige farvenuancer hver gang.
Poké Bowls fås i et udvalg af farver og størrelser. Farverne kan blandes og matches for at skabe overraskende kombinationer. For eksempel kan du skabe et naturligt look med den lyseste nuance og en nuance af brun. Eller du kan skabe en maritim atmosfære med nuancer af blå. Kombiner et par af de lysere farver, og du vil skabe en virkelig festlig atmosfære på dit bord.
Opskrift på poke bowl
Trods navnet Poké er disse skåle selvfølgelig velegnede til alle slags retter såsom supper, pastaretter, salater, karryretter eller havregrynsgrød.
Alligevel kan vi ikke modstå at dele nogle idéer til din egen poke bowl. En poke bowl er et hurtigt måltid at tilberede, så du nemt kan ændre eller tilføje ingredienser, alt efter din smag.
Det grundlæggende
Basen for en poke bowl er generelt ris. Vælg din yndlingstype ris, eller gå amok og brug quinoa eller nudler som base!
Du kan smage (ris)basen til med riseddike, hvori der er opløst lidt (brunt) sukker og salt. For en overraskende mundfølelse, server risen varm og de andre ingredienser kold.
Den ledende rolle
Oprindeligt brugte man superfrisk, rå fisk. Tænk laks, tun, sild eller makrel fra fiskehandleren. For en lidt enklere version kan du prøve røget laks, kogte rejer eller tun på dåse. Kan du ikke lide fisk? Så vælg tofu, tempeh eller endda sprøde kyllingestykker.
Som dressing eller marinade til fisken kan du bruge ingredienser som sesamolie, sojasauce, wasabi og limesaft.
Grøntsager
Brug ideelt set friske, sprøde grøntsager som supplement til de varme ris og den møre fisk. Tænk agurk, julienne-skårne gulerødder og radiser, sprød rødkål, bønnespirer, peberfrugter og sojabønner (edamamebønner). For at gøre dit måltid mere mættende og solidt er avocado, svampe og ristet græskar også lækre muligheder.
Sørg for mundrette grøntsager. Det gør det meget nemmere at spise med spisepinde, hvis du foretrækker det.
Toppings
Du troede måske, du var færdig, men toppings fuldender virkelig din poke bowl! For et ekstra pift kan du tilføje jalapeño eller chiliflager. For en overraskende sprødhed er stegte løg eller hakkede nødder lækre.Smagsmæssigt passer ingredienser som forårsløg, frisk mynte eller koriander, syltet ingefær, sesamfrø, nori eller wakame (tang) rigtig godt til en poke bowl.
Det sidste touch kunne være en sauce, såsom japansk mayonnaise (måske blandet med wasabi) eller sriracha.
Poké Mini Skåle Ø 8 cm
Som du kan se, kan du ikke rigtig gå galt i byen med at lave en poke bowl, fordi det er en så alsidig ret. Vælg din favorit. Poke Bowl fra ASA for at servere dit hjemmelavede måltid og nyde det!