Poké Bowls d'ASA Selection
- , à travers Inge | Bath&Living
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Sélection ASA est une nouvelle marque à Bath&Nous sommes heureux de vous présenter ASA et de vous faire découvrir… PousserIl s'agit d'une série de bols et de plats en grès, faits à la main, aux couleurs surprenantes.
bol de poke
Le poke est originaire d'Hawaï et signifie littéralement « coupé en morceaux ». Un poke bowl se compose de morceaux de légumes et de poisson servis sur du riz dans un bol. Poke Bowl L'ASA est idéale pour cela, avec un diamètre de 18 cm et une hauteur de 7 cm. Mini bol de poke est le partenaire idéal du poke bowl, servant de bol pour la sauce ou les garnitures. La gamme Poké s'est ensuite enrichie d'un plaque profonde, Un plat de service et un petit quelque chose bol plus petit pour un repas ou une soupe.
Ces articles sont disponibles dans les coloris Océan, Tamari, Chou-fleur et Mangoustan. baguettes en bois
Des bols à poke aux couleurs uniques
Chaque bol à poké ASA est une pièce unique, fabriquée à la main au Portugal. Les rainures visibles et agréables au toucher témoignent du savoir-faire artisanal. L'émail à effets utilisé pour la finition de la vaisselle à poké crée des nuances de couleurs différentes à chaque fois.
Les bols à poké sont disponibles dans une variété de couleurs et de tailles. Les couleurs se mélangent et s'associent pour créer des combinaisons surprenantes. Par exemple, vous pouvez créer une ambiance naturelle avec les teintes les plus claires et les plus foncées de brun. Ou encore, vous pouvez créer une atmosphère marine avec des nuances de bleu. Combinez quelques couleurs plus vives et vous créerez une ambiance festive sur votre table.
recette de poke bowl
Malgré leur nom, ces bols conviennent bien sûr à toutes sortes de plats comme les soupes, les pâtes, les salades, les currys ou le porridge d'avoine.
Néanmoins, nous ne pouvons résister à l'envie de partager quelques idées pour composer votre propre poke bowl. Un poke bowl est un repas rapide à préparer, qui vous permet de modifier ou d'ajouter facilement des ingrédients selon vos goûts.
Les bases
La base d'un poke bowl est généralement du riz. Choisissez votre type de riz préféré, ou laissez libre cours à votre imagination et utilisez du quinoa ou des nouilles comme base !
Vous pouvez aromatiser le riz avec du vinaigre de riz auquel vous aurez dissous du sucre (roux) et du sel. Pour une texture surprenante, servez le riz chaud et les autres ingrédients froids.
Le rôle principal
À l'origine, on utilisait du poisson cru ultra-frais : saumon, thon, hareng ou maquereau du poissonnier. Pour une version plus simple, essayez du saumon fumé, des crevettes cuites ou du thon en conserve. Vous n'aimez pas le poisson ? Optez alors pour du tofu, du tempeh ou même des morceaux de poulet croustillants.
Pour assaisonner ou mariner le poisson, vous pouvez utiliser des ingrédients tels que l'huile de sésame, la sauce soja, le wasabi et le jus de citron vert.
Légumes
Pour accompagner le riz chaud et le poisson tendre, privilégiez des légumes frais et croquants. Pensez au concombre, aux carottes et radis coupés en julienne, au chou rouge croquant, aux germes de soja, aux poivrons et aux edamames. Pour un repas plus copieux, l'avocat, les champignons et le potiron rôti sont également d'excellentes options.
Proposez des légumes coupés en petits morceaux. Cela facilitera grandement la dégustation avec des baguettes, si vous préférez.
Garnitures
Vous pensiez peut-être que c'était terminé, mais les garnitures donnent vraiment la touche finale à votre poke bowl ! Pour une saveur plus relevée, ajoutez du jalapeño ou des flocons de piment. Pour une note croquante surprenante, des oignons frits ou des noix hachées sont délicieux.Côté goût, des ingrédients comme l'oignon nouveau, la menthe ou la coriandre fraîche, le gingembre mariné, les graines de sésame, le nori ou le wakame (algue) se marient très bien avec un poke bowl.
La touche finale pourrait être une sauce, comme une mayonnaise japonaise (éventuellement mélangée à du wasabi) ou du sriracha.
Mini bols à poké Ø 8 cm
Comme vous pouvez le constater, il est difficile de se tromper en préparant un poke bowl, car c'est un plat très varié. Choisissez votre préféré. Poke Bowl De la part d'ASA, servez votre repas fait maison et régalez-vous !
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